Ce site web stocke les cookies sur votre ordinateur. Ces cookies sont utilisés pour collecter des informations sur la manière dont vous interagissez avec notre site web et nous permettent de nous souvenir de vous. Nous utilisons ces informations afin d'améliorer et de personnaliser votre expérience de navigation, ainsi que pour l'analyse et les indicateurs concernant nos visiteurs à la fois sur ce site web et sur d'autres supports. Pour en savoir plus sur les cookies que nous utilisons, consultez notre politique de confidentialité

Si vous refusez l'utilisation des cookies, vos informations ne seront pas suivies lors de votre visite sur ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur afin de se souvenir de ne pas suivre vos préférences.

Château Donissan


Château DONISSAN 2003


2003 était une année chaude et précoce. De cet été le vin conserve d'abord une couleur intense et noire aux reflets hâlés.

Les effluves qu'il libère reflètent également l'atmosphère estivale. Des senteurs iodées se mêlent à la suavité de l'artichaut cuit.

La maturation quasi méditerranéenne a donné une bouche douce, onctueuse, aux tanins gras et fondus.

Grâce aux fines argiles de son terroir Donissan communique une belle fraîcheur finale à ses vins. Ainsi restent-ils digestes et désaltérants, même après un été caniculaire.

Long en bouche, ce millésime puissant me semble à maturité pour être consommé sur des plats gorgés de soleil.

Des plats cuits à base d'aubergine, de poivron, de tomate se marieront à merveilles avec son accent  méridional.




CHATEAU DONISSAN - Château DONISSAN 4, Chemin de Martinon 33480 LISTRAC MEDOC - Tél. 0556580477

Copyright©2024 ISAGRI (1.33). Français