Château Donissan : Nos récompenses

GUIDE HACHETTE 2005

Au sujet du 2001:
Né sur un vignoble à majorité de Merlot, ce vin en porte la marque dans son bouquet où les fruits rouges se mêlent harmonieusement à des notes boisées bien fondues.Souple à l'attaque, il affiche ensuite une réelle présence tannique : il pourra être attendu.

GUIDE HACHETTE 2007

La nature du terroir, argilo-calcaire, explique la place (60%) du Merlot.L'influence du cépage est d'ailleurs perceptible dans le vin, tant dans son bouquet fruité que dans la rondeur et la souplesse du palais.
Très 2003 par son côté chaleureux, la finale invite à une garde de 2 ou 3 ans.

GUIDE HACHETTE 2008

Au sujet du 2004 qui a obtenu 2*:
Trois siècles de tradition familiale sur un cru, le fait est assez rare pour être signalé.La connaissance du terroir permet d'élaborer des vins comme celui-ci.A l'image de sa robe sombre à reflets violets, ce millésime se montre prometteur, tant par le volume et la générosité du palais que par l'harmonie du bouquet floral et fruité (raisin sec, pruneau et myrtille). Tout contibue à faire de ce 2004 une bouteille de caractère, à attendre de cinq à dix ans.

GUIDE HACHETTE 2009

Au sujet du 2005 qui a obtenu 1*:
Ce domaine appartient à la même famille depuis plus de trois siècles. L'assemblage de son 2005 comprend aux côtés du merlot (60%) et du cabernet-sauvignon (30%) une proportion non négligeable de petit verdot (10%). Evoquant principalement le cassis, le nez se montre frais et assez puissant. Charnue et fruitée la bouche est encadrée par des tanins présents et d'une bonne densité qui assureront une garde de trois à cinq ans minimum à cette bouteille.

GUIDE HACHETTE 2010

2006 : Le merlot dominant l'assemblage de ce 2006,se plaît sur les sols argilo-calcaires de ce cru aux mains de la même famille depuis déjà trois siècles.Il le prouve dans un bouquet complexe mêlant cassis, fleurs et vanille.L'attaque acidulée sur les fruits rouges est suivie d'un palais ample, soutenu par des tanins fins.Equilibrée, cette bouteille sera pr^te à être ouverte dans deux ou trois ans.

DECANTER

Le 2006 a obtenu 3*

GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2011

2006 : 88/100

Jolie robe soutenue.Nez typé, associant petits fruits noirs, note de zan, fond minéral. Un vin structuré à l'attaque ample, aux tanins présents.
L'ensemble est bien construit, bien lié. Un Listrac d'un beau classicisme.

GILBERT ET GAILLARD 2011:

2008 : 89/100

Robe limpide.Nez profond exhalant un beau fruit rouge mûr, dimension minérale et finement boisée en retrait. En bouche des tanins fins et serrés, bien enrobés. L'ensemble est bien condtruit et structuré, viril, bonne expression de l'appellation.

GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2010

2000 : 84/100

Robe soutenue,reflets légèrement évolués.Le nez est clairement épanoui et évoque les fruits confiturés et le sous-bois.En bouche un fondu étonnant sur les mêmes parfums d'évolution classiques.L'équilibre est préservé.A apprécier sans attendre.